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東古美食

東古美食

醬香蒜臺(tái)魷魚

發(fā)布日期:2022-07-21 瀏覽次數(shù):

醬香蒜臺(tái)魷魚


2022

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相信大家在夜市吃過不少醬爆魷魚,鐵板魷魚了!但作為一個(gè)吃貨,你一定不能錯(cuò)過這道菜!簡(jiǎn)單易學(xué),自己在家就可以做哦!


烹飪材料


食材:

魷魚、蒜臺(tái)、姜、蔥、蒜、辣椒干

調(diào)味料:

東古一品鮮黃豆醬、東古一品鮮醬油、東古料酒、東古醬油、辣椒面


烹飪步驟



蒜臺(tái)切粒,小蔥切段,姜塊切絲。然后把魷魚處理好,切成中小塊



鍋里放水,冷水加入魷魚,姜蔥和料酒去腥。大火焯5分鐘,把魷魚焯熟



另起鍋熱油,倒入姜、蔥、蒜和干辣椒炒出香味。再倒入蒜臺(tái),炒斷生



再倒入魷魚,加入一勺辣椒面、一勺一品鮮醬油、一勺東古蠔油、一勺黃豆醬,翻炒均勻即可




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